OĞMAÇ ÇORBASIMalzemeler: 1 litre et suyu, 2 yemek kaşığı un, 1 kaşık tereyağı, nane, tuz. Yapılışı: Un, su, tuz ile yoğrularak oluşturulan sert bir hamur, avuç içine alınarak ufalanır bu sırada oluşan hamur topaklarına oğmaç adı verilmektedir. Et suyu kaynatıldıktan sonra oğmaçlar ilave edilir, oğmaçlar pişince tereyağı ile nane bir kapta kavrulduktan sonra çorbanın üzerine gezdirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Oğmaç çorbası nohut, kuru fasulye, tavuk eti ilave edilerek de pişirilmektedir.
16 Mayıs 2022 Pazartesi
OĞMAÇ ÇORBASI
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
SÜTLÜ KADAYIF
Sütlü Kadayıf... Enfes Bursa lezzetlerinden biri... Malzemeler (5 kişilik) Tel kadayıf 500 gr. 1.250 gr. Süt (manda sütü) Tereyağı 100 gr....
-
DEDE ÇORBASI (KESME HAMUR ÇORBASI) Malzemeler: 200 gr tavuk, 1 bardak un, 1 bardak nohut, 1 kaşık tereyağı, nane, tuz. Yapılışı: Un, su v...
-
KAZAN TARHANASI (SÜTLÜ TARHANA) Anadolu’da yaygın olan tarhana çorbası, Bursa’nın ova ve dağ bölgesinde farklı malzemeler kullanılarak yap...
-
SİPSİ ÇORBASI Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü, 1 litre süt, 4 diş sarımsak, 2 litre su, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı un, ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder